Mardi 17 février 2026 à 20h

"La Low-Tech : faire de la bière avec le soleil !"

La Low-Tech c’est un peu l’opposé de la Hi-Tech. Ça ne veut pas dire "pas de technologie" pour autant, mais plutôt un dosage de son utilisation pour mettre au point des systèmes simples, abordables et populaires.

Une soirée pour en apprendre plus sur ce modèle de résilience et découvrir un exemple concret autour du brassage de la bière.

Avec Mathilde Morchain (France Nature Environnement BFC) et Romain Zamboni, de la brasserie Hélie, qui brasse de la bière grâce à l’énergie solaire.

Entrée libre - Sans réservation.

Hôtel Brit Bristol - 2 rue Velotte - Montbéliard

Mardi 6 janvier 2026 à 20h

"Agriculture urbaine, les enjeux d'alimentation de nos villes"

La souveraineté alimentaire est au cœur des débats actuels, les récents évènements ont mis en évidence les dépendances auxquelles nous faisons face et qui vont se durcir dans les années à venir. A l'échelle de la ville, des solutions existent et ne demandent qu'à se multiplier. 
Pour en parler, les responsables de La Ferme du Ruisseau, maraîchers bio à Audincourt, nous feront découvrir leur projet de production de fruits et légumes mais aussi de médiation autour de l'alimentation.
Daniel Gilbert, chercheur en écologie et professeur à l’Université Marie et Louis Pasteur de Franche-Comté, viendra nous éclairer sur le fonctionnement de nos systèmes dans leur globalité et du lien à retisser entre l'agriculture et la ville dès maintenant et pour le futur * Entrée libre - Sans réservation.

Hôtel Brit Bristol - 2 rue Velotte - Montbéliard